Aceite vegetal 6 tazas
Dientes de ajo, picados 6 oz
Pechugas de pollo, crudas, sin hueso, cortadas en cubitos ½ pulgada 6 libras
Swiss Chalet Fine Foods # 1-106 Cúrcuma 4 cucharadas
Pimienta de Cayena 2 cucharaditas
Coco, rallado 2 cuartos
Agua 3 ½ gal
Swiss Chalet Fine Foods # 215 HACO-Swiss FIDEO DE POLLO CON SOPA DE CARNE M 1
Swiss Chalet Fine Foods # 90095 Key Lime Juice ½ taza
Mantequilla de maní, crujiente 2 libras
Cebolletas, 6 racimos picados
Cilantro fresco, picado 1 manojo
1. Caliente el aceite en una sartén grande. Agregue el ajo y fría por 1 minuto hasta que se dore. Agregue el pollo y saltee durante 3 a 4 minutos. Añadir cúrcuma
últimos 10 segundos.
2. Agregue el agua y la mezcla de sopa de fideos con pollo, el jugo de lima, el coco, la pimienta de cayena y la mantequilla de maní, cocínelos durante 10 minutos.
3. Agregue las cebolletas y el cilantro y cocine por 30 segundos más.
Adorne con coco tostado y cebolletas en rodajas.
