¿Cuáles son los platos favoritos de Sarthak Patil?

Soy un amante dulce incondicional. Entonces aquí hay una lista-

  • Puraṇ poli
  • Bundi laddoo.
  • Besan laddoo
  • Gulab jamun con helado
  • Malpua con rabdi
  • Jalebi con helado.
  • Rabdi y Jalebi
  • Malai peḍha shake
  • Kesar Cham Cham
  • Tostada Shahi
  • Pakizaah (visite su tienda Haldiram más cercana)
  • Pastel de leche

Me encanta cualquier tipo de dulce, excepto kaju katli y dulces de coco. Odio los kaju katli y los dulces de coco.

Mi bua vive en Kolkata. Cada vez que la visito, ella mantiene listo el gulab jamun y rasgulla. Se sirven en pequeñas ollas de barro. El tamaño es tan enorme que después de comer tres, he terminado el día.

En comidas regulares –

  • Mantequilla de pollo con mantequilla naan
  • Pollo Mughlai con mantequilla naan
  • Paneer mantequilla con mantequilla naan
  • Biryani de pollo con crema de manzana de pino.
  • Dal frito y arroz jeera.

Y ahora estoy anhelando todo lo anterior

No estoy seguro de las recetas favoritas de Patil, pero he recibido una gran respuesta de las recetas que seguí en el libro de cocina de Vikas Khanna ‘Flavors First’. ¡Cada vez que regreso de India me recuerda y me decepciona la insipidez de la dieta estadounidense!