Cómo determinar cuál es el mejor queso para usar en una ensalada

Depende del sabor que estés buscando en tu ensalada. La elección del queso cambia de ensalada a ensalada. Si vas a tomar una cuña con balsámico, tocino y tomates cherry, te recomendaría el queso bleu

Haciendo un cesar? Ya sea tradicional o de otra forma (la diferencia es el puré de sardinas), querrá seguir con el queso parmesano … Es un buen queso salado con la textura adecuada para lo que busca.

¿Qué tal una ensalada griega? Bueno … el parmesano también podría ser bueno aquí, pero con el Kalamata y las aceitunas negras, los tomates, las cebollas rojas, los pepinos y el aderezo a base de aceite (generalmente), probablemente querrás algo que le agregue un poco más de sustancia y cremosidad, como Feta.

¿Ensalada del chef? Por lo general, vienen con jamón, pavo, tocino, huevo duro, etc. y aderezo de queso ranch o bleu, así que recomendaría un buen queso cheddar para agregar nitidez para acompañar la salinidad de las carnes. También puede considerar suizo, gato y / o jack de pimienta

También existe la opción de no agregar queso … Si, por ejemplo, tienes una ensalada ligera de verano con bayas, vinagreta y nueces confitadas, realmente no necesitas queso. Sin embargo, con algo así, aún recomendaría el queso feta (tal vez un poco de queso parmesano) si es absolutamente necesario tener queso. Depende de usted, pero esos son mis dos centavos.