¿Por qué algunas personas (no chinas, no indígenas) comen comida china con palillos pero no comen comida india con la mano?

Aparte de mi compañero de trabajo pakistaní, solo conozco a una persona no india / pakistaní (con la que he comido) que come comida india como un natural con sus manos. Es taiwanés-estadounidense y no importa lo extraño que suene, me encanta verlo comer comida india. Él lo tiene a un arte. Algunas personas parecen incómodas al probar otras normas culturales, pero este chico parece que nació haciéndolo. Y todo el plato se limpia (literalmente) en limpio después, incluso los trozos de arroz, ¡y nunca tuvo que llevar el plato a la boca para hacerlo y no había utensilios para comer a la vista!

Me encanta la comida india. Sin embargo, todavía no me he perfeccionado comiendo comida india solo con mis manos. Todavía me gusta una cuchara en el costado para ayudarlo, aunque siempre recojo el pan para limpiar el curry y llevármelo a la boca. Creo que es porque no he tenido suficiente práctica (suelo hacer mi propia comida india en casa, ya que mi familia sigue más de una dieta vegetariana Jain) fuera y porque todavía no tengo el ritmo ni los trucos. En ese sentido, ¿hay algún truco o algunos consejos para comer comida india solo con tus manos?

Mientras lo pienso, me pregunto si también cometí otro gran error: soy diestro, así que me imagino que automáticamente tomaría la cuchara con la mano derecha … lo cual deja mi mano izquierda para recoger el roti / chapati / Naan / etc. No creo que lo haga exclusivamente porque me gusta cambiar las manos de vez en cuando cuando uso utensilios para comer, pero por si acaso lo hago: Lo siento …

Otra razón es probablemente desde el punto de vista higiénico . Todos deberían lavarse las manos antes de comer, ¿verdad? ¿Quién realmente hace eso antes de cada vez que se ponen comida en la boca? En teoría, todo es bueno, pero en la práctica, es un asunto completamente diferente. Tal vez simplemente lo olvidaste o simplemente no te importa, pero tener utensilios para comer ayuda con eso. Los palillos todavía te dan una barrera entre la comida, tus deditos sucios (si no te lavas, o no te lavas bien) y tu cuerpo. ¿Manos? No tanto. Además de eso, es curry, curry absolutamente delicioso, pero por lo general es caliente cuando toca la piel y es un poco picante. No creo que a mucha gente le gusten los dedos manchados con curry o las quemaduras de ningún tipo (aunque supongo que esto no es un gran problema, ya que no sé mucho al respecto). De acuerdo, probablemente tendrías que macerarte los dedos en el curry por una buena cantidad de tiempo para que se ponga realmente mal, pero me tomó al menos 30 minutos una vez antes de que dejara de oler el curry en mis manos una vez cuando accidentalmente sumergí un dedo en el curry mientras lo recogía con pan o tal vez me acostumbré al olor, y eso fue incluso después de que los lavé.

De todos modos, esa es mi opinión sobre por qué las personas son más reacias a comer comida india con sus manos. Hablando en serio. Quiero aprender a comer comida india con solo mis manos, y hacerlo correctamente.

Le pregunté a ese amigo cómo lo hizo y él solo se encogió de hombros y dijo: “Simplemente lo hago”. Gracias …

En realidad, muchas personas comen comida india con su mano derecha. No es la mano izquierda, porque esa es la que usa para papel higiénico. (Lo sé, ¿verdad?) Particularmente con personas que han estado en la India, o han estado involucradas con la cultura india aquí en los EE. UU., Se usa la mano derecha, a menudo con un chapati (pan, similar a una tortilla o pan pita ) recoger la comida y llevársela a la boca. Para muchos, sin embargo, el estigma social de este país acerca de comer con los utensilios sigue siendo fuerte, por lo que comerán con palillos (una forma de utensilios) en público, pero no irán a comer con las manos. En casa, sin embargo, es probablemente otra historia.

¿Los indios saben cómo usar los palillos?
Echa un vistazo a este divertido video y compruébalo por ti mismo: Indians Using Chopsticks Challenge | Desafío alimentario en menos de 30 segundos

Suscríbete al canal de YouTube de EatTreat para obtener lo mejor de la comida en toda la India. EatTreat