La mayoría de las veces, especialmente en India, las tiendas que venden samosa barata, jalebi, kachodi, arroz frito, gobi Manchurian.etc son los productores masivos de alimentos con cianuro. Los artículos fritos generalmente se preparan con las materias primas más baratas y repugnantes que jamás hayas visto en tu vida (si alguna vez has visto eso, definitivamente hubieras dejado de comer). Lo siguiente es que el aceite en el que se cocina pudo haber sido usado anteriormente por al menos 5-6 veces. Ya el aceite es un poco de petróleo saturado barato y en eso se ha usado tantas veces. Consumir eso por un tiempo persistente hará que su hígado se vuelva graso y definitivamente elevará los niveles de LDL antes de los 40 años.
Y adivina qué es eso. Todos los restaurantes que venden thalis baratos, etc., han usado algunas materias primas asquerosas que ni siquiera podemos considerar mirar. Especialmente la mayoría de los restaurantes chapati están hechos de agregar harina de maíz a la harina de trigo, que en realidad no tiene macros. Para mi experiencia, nunca los he visto lavando ningún vegetal antes de cocinar, ni sus manos.
De ahora en adelante, diría que las personas han perdido la sensación de una alimentación saludable. O irán por un voluminoso buffet 1k caro, o preferirían comer muy barato para mantener un equilibrio en su presupuesto, lo que representa una amenaza para su salud. “La salud es riqueza” eso es lo que no hemos logrado realizar.
