¿Puede el agua alcanzar una temperatura superior a 100ºC, por ejemplo, en una olla a presión?
Cuando decimos que el agua hierve a 100 ° C, queremos decir que hierve a 100 ° C a la presión atmosférica del nivel del mar, que es, para fines generales, 760 mm Hg (milímetros de mercurio), o…