¿Cuál es la dieta bengalí ideal, frugal y saludable?

Viví durante 8 años en la zona rural de Bengala y descanso en las cercanías de Kolkata como médico que trata principalmente a personas pobres y de clase media. Los bengalíes sufren de anemia, mala calidad ósea, hiperacidez,…
¿Quiénes son mejores cocineros: chinos o indios?

Nunca puede haber una respuesta a esta pregunta, opinión. Ambas cocinas son geniales. Siendo un indio, sé que las cocinas indias y el método de tener una comida están diseñados basados ​​en una vida sana. Las especias no…
¿Cuál es la comida más barata con el mejor valor nutricional que has comido en India o en todo el mundo?

Probablemente dal bhat tarkari. Fuera de las zonas turísticas de Nepal, puede obtener fácilmente un plato como este por menos de un dólar. Arroz hervido, lentejas dal, verduras mixtas al curry, achar pickle y salsa picante. Casi todo…
¿Cómo es ser un chef como una carrera en India?

En estos días, la palabra cocinero y cocinero se usan indistintamente. Sin embargo, entiendan que ambos son muy diferentes. Mi intención no es desanimarte, sino solo presentar los hechos para que no tengas expectativas poco realistas. Estoy hablando…
¿Cuáles son los mejores lugares en Chennai para la comida no vegetariana a la parrilla?

He respondido esta pregunta antes. Puedes echar un vistazo a mi respuesta aquí: respuesta de Neesha Bhatia a Chennai Food Guide: ¿Cuáles son algunos buenos lugares como BBQ nation?
¿Qué tiene de especial el café filtro del sur de la India?

Lo compararé con las otras preparaciones de café que he tenido. Café negro. Este es un gusto adquirido. No a todos les gusta Cappuccino, Latte, Macchiato y otras variantes similares. La leche utilizada aquí se cuece al vapor,…
¿Por qué los indios nos sentimos obligados a dar propina en un restaurante elegante, incluso si la comida no es nada especial y demasiado caro?

La razón principal para despedir a un camarero es porque le pagan muy poco por el trabajo que hace, incluso en un restaurante elegante. A pesar de que los camareros son la cara del restaurante, no se les…
¿Es verdad que Maggi usa carne de res como ingrediente en India?

No, los ingredientes se mencionan claramente en la parte posterior de cada paquete. No pueden mezclar algunos otros elementos que no se mencionan en el paquete. Es una violación de las leyes alimentarias en India. no se preocupe,…
¿Cuál es la marca más grande de producción de leche en India?

Hay algunas marcas seleccionadas que se conocen o comenzaron como marcas productoras de leche y luego expandieron sus servicios de productos al ofrecer otros productos lácteos. Gowardhan es una de esas marcas que comenzó con orígenes humildes como…
Cómo rehusar amablemente a que me manche la torta y me den tortas de cumpleaños el día de mi cumpleaños

Lo más fácil y menos efectivo es preguntar / advertirles. Pero si falla, lo cual es posible, algunas cosas pueden resolverse. Algunos consejos que pueden ayudar a los baches: Lleva a tus amigos a un lugar realmente agradable…