Para cocinar comida india, ¿por qué algunas personas agregan especias individuales (pimienta negra, canela, comino, etc.) en lugar de polvo de garam masala?
Resulta que el humilde “masala dabba”, la caja que contiene varias especias indias, llevando con orgullo su distintivo de cúrcuma y chiles en polvo, no es menos guerrero que la bolsa médica que el médico familiar de antes…