¿Por qué los indios del sur son aficionados al arroz?

Tiene mucho que ver con las prácticas agrícolas. En la parte sur de la India, los principales cultivos en crecimiento son la Caña de Azúcar y el Arroz. Mientras que en los estados del norte, es principalmente trigo.…
¿Quiénes son los bloggers de alimentos indios que están utilizando las redes sociales de manera efectiva?

Estoy de acuerdo con Quora User ¡Ambos son buenos bloggers de alimentos que están activos en el circuito de Social Media! También está http://twitter.com/finelychopped, que es un gran blogger de alimentos y está activo en el frente de…
Para cocinar comida india, ¿por qué algunas personas agregan especias individuales (pimienta negra, canela, comino, etc.) en lugar de polvo de garam masala?

Resulta que el humilde “masala dabba”, la caja que contiene varias especias indias, llevando con orgullo su distintivo de cúrcuma y chiles en polvo, no es menos guerrero que la bolsa médica que el médico familiar de antes…
Indígenas no residentes: ¿Cuáles son las formas aceptables de empacar especias caseras para viajar en un vuelo internacional [equipaje facturado]?

Lo más importante como otros sugirieron, verifique si las especias están permitidas en el país al que viaja. Las bolsas plásticas con cierre de cremallera que se muestran en la imagen son perfectas. Solo asegúrate de que el…
¿Qué piensan los chinos sobre la comida china disponible en India?

Muy inusual y picante, a los indios les gusta poner muchas especias para cocinar su propia versión de comida china. Mi compañero de chat indio me preguntó por Skype si alguna vez probé pollo manchuriano, entonces le dije…
¿Cuáles son algunos de los mejores manjares de la India?

Rajma Chawal -> Cómo hacer Rajma Chawal Punjabi Rajma Chawal
¿Existen buenos recursos en ciencia (especialmente química) detrás de las formas de cocinar en la India?

Ayurveda es el mejor manual para explicar esto. Es un buen recurso para comprender las cualidades de cada una de las sustancias que usamos en la cocina. La mayoría de las comidas ayurvédicas tienen combinaciones para neutralizar la…
Consejos de recetas de comida india: ¿Cuál es el mejor tipo de sartén para preparar dosa?

El mejor tipo de Pan para hacer Dosa es algo como esto: Tawa de hierro plano y liso. Para obtener mejores resultados, aplique un poco de aceite vegetal en toda la sartén antes de agregar la pasta dosa.
¿Qué factores llevaron al curry indio a poner fin a la regla del plato omnipresente ‘fish and chips’ en Gran Bretaña, convirtiéndose así en el plato nacional de Gran Bretaña?

Fish and Chips ha caído en la moda, pero sigue siendo muy popular. Los tiempos cambiantes significaron que la inmigración expandió la disponibilidad de alimentos ‘extranjeros’ y puntos de venta para llevar. Los primeros restaurantes indios y chinos…
¿Cuáles son todos los tipos de salsas que sirven en Subway India y su bifurcación en base a dulce y picante?

1. Alioli (como la mayonesa) 2. BBQ (sabores ahumados de asar a la parilla) 3. Chipotle (sabor ahumado rico) 4. Mostaza de miel 5. Marinara (sabor a tomate y ajo) 6. mayonesa 7. Rancho (Tinte de acidez) 8.…