¿Por qué no brotan moong dal y chana?

Los frijoles brotan porque tienen un brote, como en esta imagen El epicotilo y el hipocótilo en el frijol, en presencia de brotes de agua y aire ligeros (crecen en una nueva planta). Pero en dal, estos faltan,…
¿Cuál es el procedimiento para comenzar una carrera como inspector de alimentos en India?

Oficial de seguridad alimentaria Calificación: El Oficial de Seguridad Alimentaria será un oficial de tiempo completo y, en la fecha en que sea nombrado, posee lo siguiente: 1. Un título en Tecnología de los Alimentos o Tecnología Láctea…
¿Es posible que haya un complot de conspiración contra Nestlé y Maggi en India?

Muy posible….. Después de que salió a la luz la cuestión de Maggi, ha habido una afluencia de informes de productos alimenticios adulterados a través de la India. La disminución en la participación de mercado de Maggi significará…
La mayoría de los indios consideran tabú comer / beber algo que otra persona ya probó o bebió, llamándolo ‘jhootha’. ¿Tiene esto alguna base lógica o es simplemente otra superstición? ¿Cuál es el equivalente en inglés de la comida ‘Jhootha’?

India es un país tropical y muy poblado. Cualquier enfermedad contagiosa se propaga como el incendio forestal. Tenemos la temperatura ideal para que cualquier microorganismo se multiplique en el medio ambiente. Una de las formas más comunes a…
¿Por qué es paneer ‘tikka’ pero aalu es ‘tikki’?

Según mi conocimiento, Tikka es el que se tuesta en tandoor y Tikki es el que está poco frito o frito. En la receta Paneer tikka, los panecillos paneer marinados se tuestan en tandoor o grill. En la…
Etnia y personas indias: ¿India es capaz de producir otro Aryabhatta? Si no, ¿por qué?

Gracias por A2A Llegando a la pregunta, ¿por qué no? Nuestro país India todavía tiene cerebros que pueden rivalizar con las mentes de los países superpotentes. Sin embargo, a diferencia de los tiempos de personas como Aryabhatta, hoy…
¿Por qué la mayoría de los dulces indios son en forma de bola o los planos en forma de cuadrado / diamante?

Hay numerosos dulces o postres indios con múltiples nombres, diversas formas y muchas variaciones. Nombres: Puran Poli / Obbattu / Holige / Bobbattu / Bakshyalu Regiones: oeste y sur de la India Forma: plana, redonda, presionada Nombres: Omriti…
Cómo preparar masala para masala puri en estilo Bangalore

Los ingredientes clave son: 1. Las salsas – tamarindo + jaggery + jengibre seco, – cilantro + menta + chiles verdes, – yogur / cuajada fresco (no amargo) 2. Fresco, no rancio, Puri (puedes prepararlo en muchas tiendas…
¿Cómo fue Maggi hace más de 10 años sin ser atrapado por el gobierno indio por tener contenido de plomo en su comida?

Por ignorancia de las autoridades y mucha suerte. Se encontraron sustancias dañinas y potencialmente tóxicas en 10 de los 13 paquetes de fideos Maggi en UP. Mientras que aquellos probados en Kerala eran perfectamente seguros. Entonces parece que…
¿Dónde puedes encontrar un buen ‘Jalebi’ en el área de NYC?

Muchos lugares I / P / B venden Jalebi, pero es muy grueso e hinchado, y puedes probar la mezcla en él. Para mí, una buena jalebi es: delgada, crujiente y tibia, con mucho jarabe de azúcar adentro.…