¿Por qué la comida india es tan deliciosa?

Hay muchas razones por las que la comida india es tan deliciosa. Soy estadounidense y nunca he estado en India, pero tengo amigos de India y he comido en restaurantes indios, donde pude … y soy cocinera, y…
¿Dónde está el mejor lugar para obtener dulces indios en el área de la bahía?

Te sugiero que visites la tienda Biaknervala y disfrutes de los mejores dulces indios en todas las ocasiones. ¡Desde deliciosos dulces de ghee hasta manjares bengalíes como Rasgullas y Gulab Jamun, los deliciosos dulces ofrecidos por Bikanervala seguramente…
¿Dónde está el mejor lugar para obtener un buen phuchka (golgappa) en San Francisco?

Honestamente, los lugares en la ciudad de SF son limitados. Lo mejor que he encontrado es Chaat Paradise en Mountain View. Se supone que Chaat Bhavan en Fremont está bien pero no he estado allí.
¿Cuáles son tus restaurantes indios favoritos en el área metropolitana de Washington DC?

Aditi en Georgetown tiene un gran tandoori. Usan aceite de oliva en lugar de ghee, por lo que algunos platos saben un poco diferente, pero siguen siendo muy buenos. No he estado en mucho tiempo, pero Delhi Dhaba…
¿Dónde puedo obtener la mejor comida india en Nueva York?

Entonces, como un chico que creció comiendo comida india toda mi vida y viviendo en la India durante bastante tiempo, recomendaría encarecidamente los siguientes lugares en este orden: Ganesh Temple Canteen Saravanaas (también va por Saravanaa Bhavan) Dhaba…
¿Qué piensan los hindúes de Darbar en el centro de Palo Alto, California?

Darbar no está mal. La comida es muy pesada, pero definitivamente da en el clavo. Para la comida india en Palo Alto es definitivamente en la parte superior de mi lista. Usted ve muchos estudiantes de Stanford allí…
¿Dónde está el mejor lugar para obtener curry en Cambridge, Reino Unido?

El barco de arroz (cocina de Kerala) es mi favorito. Ofrece una selección de platos indios auténticos, todos deliciosos y tiernos. Recomiendo Lamb Biryani (INCREÍBLE!), Kerela Beef Fry y Kerela Chicken Curry.
¿Dónde puedo encontrar en Madrid un lugar para comprar comida india original (especias, etc.)?

Foodland, SL Calle Amparo 88 bis, dos cuadras al noreste de la Glorieta (y Metro) Embajadores, tel. 91 467 2880, o Calle Virgen de Lluc 4, Metro Quintana. Tel. 91 404 1902. Un negocio de Sri Lanka, que…
¿Por qué la comida india a menudo es grasosa?

La comida que come en los restaurantes es en su mayoría comida del norte de la India, y los restaurantes agregan un montón de aceite / ghee / mantequilla para que tenga un buen sabor. La comida que…
¿Cuáles son algunas buenas lecciones de cocina en línea?

Me concentraré en la cocina india. Los siguientes son los canales de YouTube y sitios web de recetas de algunos de los mejores chefs de la India: Khazana de Sanjeev Kapoor por el chef más famoso de la…