¿Para qué sirven los molinos secos y húmedos en una cocina india? ¿Y qué tal un mezclador y una licuadora?
Los molinillos secos se utilizan exclusivamente para hacer chutneys, curry en polvo, jugos, mientras que los molinos húmedos están destinados a hacer batter para idli y dosa. Hay varios molinillos muy buenos en el mercado, pero según mi…