¿Quién descubrió Gulab Jamun?

Gulab jamun, que significa “fruto de rosa”, fue traído aproximadamente a la India medieval a través de Persia. Parece que hubo una preparación dulce similar al Gulab Jamun actual en Persia que usaba agua de rosas. De ahí el nombre “gulab” que significa rosa, y “jamun” que significa la fruta jamun (a la cual el dulce se parece en tamaño y forma aproximadamente) disponible abundantemente en la región.

Aparentemente, una historia también dice que el jefe de cocina de Shahjahan inventó el plato accidentalmente y desde entonces ha asumido la popularidad que disfruta hoy en día. Usted ve durante los tiempos de paz, los reyes / príncipes solían desafiar a los chefs / khansamas del palacio para que ideen platos innovadores, y a esta característica, le debemos varios platos populares que comemos hoy con deleite.

También hay un dulce llamado “luqmat al-qadi” (más o menos se traduce como “bocado del juez”) que se sirve en Asia Central y el sur de Europa (nombres diferentes en cada región) que se parece a gulab jamun. Sin embargo, el bateador es completamente diferente. Tal vez, tanto el luqmat como el gulab jamun se derivan del mismo plato persa.

(Luqmat al-qadi)

Espero que esto ayude.

(Imágenes cortesía: Búsqueda de imágenes de Google)

Gulab Jamun fue preparado por primera vez en la India medieval, derivado de un buñuelo que los invasores turcos de Asia Central trajeron a la India. Una teoría afirma que fue accidentalmente preparada por el chef personal del emperador mogol Shah Jahan. http://kailashsweets.com/product … La palabra “gulab” se deriva de las palabras persas gol (flor) y āb (agua), refiriéndose al jarabe con aroma a rosa de agua. http://kailashsweets.com/product … “Jamun” o “jaman” es la palabra Hindi-Urdu para Syzygium jambolanum, una fruta india con un tamaño y forma similar. http://kailashsweets.com/product … El postre árabe luqmat al-qadi es similar al gulab jamun, aunque usa una mezcla completamente diferente. Kailash Sweets Online | Indian Sweets Online | Comprar Online Sweets Delivery Según el historiador culinario Michael Krondl, tanto el luqmat al-qadi como el gulab jamun pueden haber derivado de un plato persa, con el jarabe de rosas como una conexión común entre los dos.

Bueno, ni siquiera hay un nombre probable de descubridor / inventor, pero no es un plato indio.

originalmente es un plato persa.

la mayoría de los platos de la India no tienen origen indio. Simplemente son adoptados.

Gulab jamun se preparó por primera vez en la India medieval, y fue preparado accidentalmente por el chef personal del emperador mogol Shah Jahan.

Gulab Jamun puede haber derivado de un plato persa, con el jarabe de rosas como una conexión común entre los dos.

Tiene un nombre diferente en diferentes ciudades. Al igual que Lal Mohan en el norte de India / Nepal, Gulabjam / Gulapjam en el este de India / Bangladesh, donut agujeros en el agua azucarada en América del Norte.

También puedes hacer una variación de gulab jamun como Stuffed Gulab Jamun, Stuffed rasgullah usando gulab jamun, etc.

Gulab Jamun es en realidad un plato persa, preparado durante la India medieval derivado del buñuelo que los invasores turcos de Asia Central trajeron a la India.

Mi corazón se rompe al conocer esta realidad, desearía que fuera india, pero de todos modos nos encanta comer esos, ¿no? Hot Gulab Jamuns durante el invierno es increíble.

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