Realmente depende de lo que quiere decir con “expira”. Digamos que quiere decir que las hojas de té cuando se elaboran no dan como resultado una taza de té verde de gran sabor. Si es así, sí, el té verde puede caducar por varias razones:
- Edad: si el té se almacena incorrectamente durante un período prolongado (más de 1 a 2 años)
- Si el té se deja al descubierto (la lata / bolsa no se cierra herméticamente) con el aire exterior / oxidación del té
- Contaminación con otros materiales
Este es el caso con los tés verdes genéricos. La longevidad del té puede variar mucho en función de la calidad de las hojas compradas y del embalaje proporcionado. Por ejemplo, hay una mayor posibilidad de que un costoso té de hojas sueltas pierda algo de brillo que una variedad de jardín CTC (té de “polvo” más barato).
Otro aspecto de los tés maduros / espirados es que cuando se elaboran emiten a menudo un olor asqueroso / nocivo: se dice que estos tés no han envejecido bien y que generalmente tardan entre 3 y 5 años en producirse.
Por otro lado, hay algunos tés que mejoran con la “edad”, como los tés chinos Pu’erh. Sin embargo, para una industria que tiene que ver con los marcadores de “frescura” y “primer enjuague” de los tés, esta es la excepción y no la regla.
