Hola,
Hoy, te hemos traído recetas para hacer una ensalada de atún. Primero comenzamos desde,
Ingredientes
- 2 latas de 5 onzas de pescado atún envasado
- 2 a 4 cucharadas de mayonesa
- 1 apio de costilla, cortado en cubitos
- 1 chalota pequeña o 1/4 de cebolla roja, cortada en cubitos
- 1 cucharada de jugo de limón (de 1/2 limón)
- 1 cucharada de aderezo encurtido, opcional
- Sal y pimienta
Direcciones
Use un abrelatas para abrir las latas de atún, pero deje la tapa en su lugar. Sosteniendo las latas sobre el fregadero o un cuenco, presione la tapa en el atún e incline la lata para drenar todo el líquido. Retire las tapas y transfiera el atún a un recipiente para mezclar.
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Agregue 2 cucharadas de mayonesa, apio, chalota, jugo de limón, salsa de pepinillo (si se usa), una pizca de sal y algunas grietas de pimienta negra fresca al atún. Mezcle con un tenedor para combinar, rompiendo cualquier trozo grande de atún sobre la marcha. Agregue más mayonesa si desea una ensalada de atún más suave y cremosa. Pruebe y agregue más de cualquiera de los ingredientes al gusto.
Úselo de inmediato o guárdelo en un recipiente tapado en el refrigerador hasta por una semana.
Variaciones de ensalada de atún
- Use yogurt en lugar de mayonesa para obtener una ensalada más liviana.
- Use aceite de oliva virgen extra en lugar de mayonesa para obtener una ensalada más suelta.
- Use salmón enlatado, trucha ahumada o pollo sobrante en lugar del atún.
- Agregue las manzanas cortadas en cubitos, las pasas o la fruta seca a la receta básica.
- Agregue el hinojo cortado en cubitos, la col rallada, los pepinos cortados en cubitos o cualquier otro vegetal crujiente.
- Agregue una pizca de polvo de curry, dukkah, harissa, hierbas frescas picadas o cualquier otra mezcla de especias en su armario.
- Atún y mayonesa: es lo más simple que se puede obtener y un almuerzo perfectamente aceptable.
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¡Gracias!