Casi cualquier cosa sería más saludable que Crisco. La manteca de cerdo es muy buena para usted, pero puede aportar un sabor más sabroso a sus galletas. Sebo (grasa de vaca) aún más. Entonces, ¿qué hay del aceite de coco? ¿O mantequilla blanda y cremosa?
En mi opinión, si puede elegir entre los alimentos elaborados en un laboratorio o los alimentos REALES, elija siempre los alimentos reales, no las grasas trans o los aceites vegetales altamente procesados. ¿Sabes cómo la mantequilla sabe bien en el pan verdadero, pero el aceite de canola no? Confíe en sus papilas gustativas: su cuerpo puede diferenciar entre comida y “comida” experimental.
