¿Está pasando por una receta paso a paso útil para los cocineros caseros?

Para una receta de primera vez, siempre recomiendo leer la receta de principio a fin. Podrás asegurarte de tener todos los ingredientes, herramientas de cocina (ollas, sartenes, cuencos, cuchillos, utensilios, etc.) y tener una idea de cuánto puedes cambiar la receta si lo deseas. Si es una receta familiar, probablemente no sea realmente necesario leerla.

Fui cocinera en casa antes de ser un chef pagado. La respuesta con la que me crié y llevé a cabo todo mi aprendizaje fue esta:

Primero lee la receta, todo. Como dices, paso a paso. Si es largo y / o está involucrado, hágalo nuevamente.

Luego, cuando comiences a cocinar, hazlo “paso a paso”

Una de las razones para esto es que no todas las recetas están bien escritas y puede decirte que algo tiene que hacerse un poco tarde en la receta. Si ha leído previamente la receta, estará listo y evitará problemas.

Si es la primera vez que preparas el plato, entonces sí, debes ir paso a paso. Una vez que lo hiciste, entonces siéntete libre de experimentar. ¡Allí es donde se encuentra la verdadera diversión de cocinar!

Mira una receta como una broma. Puedes contar una broma con tu propio giro, pero el remate es el mismo. Cocinar es de la misma manera, una vez que descubres el proceso básico, como por ejemplo cómo cocinar pollo, puedes hacerlo tuyo.

Sí. Si intento una nueva receta, siempre sigo las instrucciones paso a paso y la encuentro muy útil. Mi hermana-n-law que abiertamente admite que no sabe cómo cocinar ni le gusta cocinar, sigue paso a paso las instrucciones la mayor parte del tiempo, sin importar cuántas veces prepare una receta determinada.