¿Cuál es la receta para el pollo amarillo en los mercados mexicanos?

Instrucciones para recetas mexicanas de pollo:
¿Estamos listos, tomar una olla, vamos a cocinar un poco de pollo. 4 pechugas de pollo, 1 cucharada de sal cubierta con agua, llevar a ebullición, cubrir sin apretar.
Cocine a fuego medio bajo durante 1 hora, drene el caldo de ahorro. Deja el pollo a un lado para enfriar.

Cuando se enfría, tomar y cortar en tiras de 1/4 por 1 pulgada sería genial. En la sartén agregue 3 cucharadas de aceite, saltee` cebolla mediana, 2 pimientos medianos, en rodajas, luego cuarto, 2 dientes de ajo. No hay ajo fresco? Está bien, podemos usar ajo en polvo más adelante en la licuadora.

Cocinar a fuego lento hasta que esté ligeramente salteado, agregue el pollo a cocinar 3 o 4 minutos más. En la licuadora agregue 12 onzas de lata de tomate, 2 tazas de caldo de pollo de nuestra gallina.
Añada arroz a roni al arroz español