Aquí hay un par de maneras de espesar una salsa de crema:
- Sigue hirviendo a fuego lento hasta que se espese
- Mezcle un poco de harina mientras hierve a fuego lento
- Mezcle almidón de maíz y agua, viértalo en salsa mientras revuelve
- Gradualmente añada copos de patata hasta el grosor deseado
- Coloque las partes iguales de mantequilla y harina en un tazón y mezcle bien. Forme bolitas del tamaño de una cucharadita y use según sea necesario para espesar la salsa.
