Busqué esto. Aparentemente puedes derretir una onza de chocolate sin azúcar para tres cucharadas de cacao en polvo sin azúcar. Luego, omita una cucharada de mantequilla, aceite o manteca de la receta para tener en cuenta el mayor contenido de grasa en el chocolate para hornear.
El mismo artículo recomienda no utilizar la mezcla de leche con chocolate como sustituto, ya que contiene poco de cacao y mucha azúcar.
Fuera de polvo de cacao? Use esto en cambio
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