Es posible que pueda hacer algún tipo de pan plano sin usar levadura o polvo de hornear, aunque no puedo imaginar por qué lo desea. ¿Asumo que el bicarbonato de sodio está fuera de escena también? En ese caso, puedes intentar hacer un pan plano parecido a una galleta y ponerle coberturas. Los tacos Navajo están hechos con pan frito, pero tienen polvo de hornear, o levadura, dependiendo de la receta. lo mejor que podrías hacer sería algo así como una tortilla, que funcionaría, pero no sería pizza. también puedes hacer polenta y agregarle coberturas, o faina, un pan plano a base de garbanzo. cualquiera de estos se puede servir con coberturas. Nuevamente, ninguna de estas es pizza, pero ambas son alternativas sabrosas.
Una receta rápida y fácil para Fainá, Garbanzo Flatbread
24 Recetas e ideas para Polenta
