Por lo general, son de hierro fundido recubiertos con porcelana. El hierro fundido es ideal para cocinar y el revestimiento de porcelana protege la sartén de alimentos ácidos que pueden dañar el acabado de la sartén. Son muy buenos para cocinar Tienden a ser un poco caros.
¿Son buenas las ollas y sartenes de porcelana?
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