¿Estás hablando de los gruesos atados a cuerdas?
Si es así, no te preocupes. Solo manténlos alejados de la llama o tendrás carbón. Pincharlos no hace daño para una cocción rápida.
Sin embargo, el calor de arriba o de abajo merece el mismo respeto.
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Antes de poner la salchicha debajo del asador, pínchelos con un tenedor. De lo contrario, pueden partir y arrojar grasa al asador.
Y asegúrese de que la asadera tenga lados para contener cualquier grasa que gotee.
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