¿Cuáles son algunos alimentos tradicionales de Italia?

Una comida típica de Friuli-Venezia Giulia, mi región de origen, es Frico.

Frico es una oblea de queso rallado y papas, con una corteza crujiente y dorada. Es bastante fácil de hacer y perfecto para el invierno, junto con la polenta.

Existe en dos variantes: la que tiene papas en la imagen y la que solo contiene queso, y es similar a las papas fritas de queso.

Receta para la primera versión: Frico: una magnífica receta de Udine

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Receta para la segunda versión: Frico

Si haces frico, recuerda que el queso es la parte más importante: solo utiliza el queso Montasio . Si no está disponible, puede usar Asiago . Esto es cierto para ambos tipos de Frico. Si estás usando otros tipos de queso, no estás haciendo Frico.

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Voy a celebrar mi lado siciliano de la familia al mencionar mi favorito absoluto:

Arancini

Son bolas de arroz, con un relleno de salsa de tomate, queso mozzarella, guisantes, carne picada. Pero también hay muchas otras variedades de llenado.

Cubierto en pan rallado y frito.

Son una comida favorita amada en Sicilia.

(Imágenes de google)

Maria Adamo

Hay literalmente miles de sorprendentes recetas tradicionales en Italia.

Puedo representar mis 5 platos favoritos:

Agnolotti Piemontesi

Agnolotti piemontesi – Wikipedia

Agnolotti – Wikipedia

Bagna Càuda

Bagna Càuda – Wikipedia

Bagna Càuda – Wikipedia

Lasagne alla Bolognese

Lasagne al forno – Wikipedia

Lasaña – Wikipedia

Brasato al Barolo

Brasato al Barolo – Wikipedia

Pasta alla Amatriciana

Amatriciana – Wikipedia

Salsa Amatriciana – Wikipedia

Maria Adamo

Spaghetti al pomodoro es probablemente el plato casero más popular en todo el país.

Salsa de tomate : freír en sartén la cebolla finamente picada, las zanahorias y el apio. Agregue los tomates en puré y deje hervir a fuego lento durante una hora (2 o 3 es incluso mejor – agregue una taza de agua si se seca y se pega a la sartén)

Espagueti : cocine durante 10 minutos en agua con sal. Escurrir y muy rápidamente platear.

Toque final : cubrir los espaguetis con salsa y rallar un poco de Parmigiano en la parte superior

Belen Araya

Cannoli siciliani

Los cannoli consisten en conchas en forma de tubo de masa de hojaldre frita, rellenas con un relleno dulce y cremoso que generalmente contiene ricotta, pistacho o chocolate.

Panelle que son buñuelos sicilianos hechos de harina de garbanzo y otros ingredientes, por lo general se comen entre dos rebanadas de pan o en un rollo, como un sándwich.

Maria Adamo

Crostoli, pasteles fritos de la parte norte de Italia, particularmente la región de Veneto. Ideal para cada reunión en Navidad, bautismo, Pascua, etc.

Aquí está la receta: Crostoli (Chiacchiere, Frappe) | Recetas italianas auténticas | Italianpot

Maria Adamo

Parmigiano reggiano, prosecco, lasagne, tortellini … podría escribir durante horas, de norte a sur Italia es un país increíble para la variedad de alimentos

Maria Adamo

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