Rocía con un sándwich de gyro. Mmmmm.
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Se puede usar tanto como un mezze frío o como una bebida fría y refrescante similar a una sopa.
En realidad es muy popular en Turquía. Lo servimos con kebabs picantes como mezze frío, por lo que en una forma sólida sin agregar agua. Con guisos calientes y abundantes junto con arroz, en forma líquida, bebiendo de un tazón.
También puede ser un refrigerio ligero, si me preguntas. Solo yogurt colado, rodajas de pepino y hojas de menta fresca. ¿Qué es más refrescante que eso en un caluroso día de verano realmente?
La salsa Tzatziki es un condimento refrescante, excelente con comida picante. También es ligeramente ácido, por lo que agrega un cumplido ácido a los alimentos con alto contenido de grasa.
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