¿Cuántos tipos de gas usa un horno de cocción de gas comercial?

La respuesta secreta aquí es que los hornos de gas pueden usar cualquiera de los muchos gases disponibles PERO “uno a la vez”. ¿Por qué? Debido a que cada tipo de gas requiere una boquilla o puerto diferente en la barra del quemador, dependiendo del tipo de gas y la presión del gas que se use.

Si posee una parrilla de gas para exteriores de propano y decide usar gas natural, deberá cambiar las boquillas de calefacción a puertos más grandes. Una cantidad equivalente de propano y gas natural produce diferentes BTU (2.500 para el propano y 1.000 para el gas natural), por lo que utilizará más gas natural para producir el mismo calor.

Los hornos de cocción funcionan exactamente de la misma manera, pero mientras el propano está “más caliente”, el gas natural está más disponible.

El gas predominante usado en las cocinas comerciales es el GLP. (gas a baja presión) y el gas es Gas Natural. Sale del suelo. En algunos casos especiales, como en una ubicación remota, se puede usar propano. Por lo general, si el gas natural no está disponible, entonces se utilizan hornos eléctricos.

Solo conozco 2 tipos de gas natural y gas propano, lo más probable es que encuentres gas natural en muchas áreas urbanas que lo usarán en aplicaciones de horneado comercial cuando llegas a algunas áreas rurales donde no utilizaron gas natural. Es muy probable que encuentres un tanque de propano grande que se vuelva a llenar y que utilicen de la misma manera que el gas natural, espero que haya sido útil.

Realmente solo puedes usar propano o gas natural. No hay muchas opciones aquí. Si fueras una especie de científico podrías usar syngas o idk hydrogen. Cualquier cosa que se quema y se puede comprimir puede alimentar un horno. ¿Quieres una carrera de acetileno? Nah eso es desagradable. Entonces dos.

Ususlly el horno de cocción de gas utiliza un gas, como lpg. Algunos hornos de gas pueden usar lpg, ng o gas de tubería