Ingredientes
- Queso indio
- Crema fresca 1 cucharada, 1 cucharada de mantequilla, 150 ml de leche
- Aceite de mostaza 1 cucharada
- 3 cebollas, 3 tomates, 7-8 ajos, pasta de jengibre
- Chile rojo, sal, garam masala, clavo de olor, polvo de elaichi, kasoori methi 1/4 cucharadita, hojas de cilantro, 1 cucharadita de semillas de comino.
Receta:-
- Agregue el aceite a la sartén, caliente y agregue las semillas de comino, el ajo, el jengibre, el clavo y la cebolla, y fríalos a fuego alto. Después de 2-3 minutos agregue los tomates y fría a fuego alto. Apague la estufa y haga una pasta de ella.
- Agregue pasta en una sartén y agregue chile rojo, sal, garam masala, polvo de elaichi y caliente durante 2-3 minutos. Agregue leche y crema. Agrega paneer. Agregue mantequilla. Agregue kasoori methi y adorne con hojas de cilantro.
- Paneer butter masala está listo.
Coma con naan o arroz, lo que quiera.
