Estoy viviendo en Kolhapur, por lo tanto, solo puedo hablar de Kolhapur. . .
En realidad, Kolhapur es famoso principalmente por la producción de caña de azúcar, Chhatrapati Shahu Maharaj, el famoso templo Mahalaxmi, Kolhapuri Leather Chappal y Kolhapur es un lugar increíble para los amantes de la buena comida que adoran comer comida picante.
Déjame decirte algunas comidas famosas que es especialidad de Kolhapur.
Misal picante de Kolhapuri (कोल्हापुरी मिसळ)
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Pollo Kolhapuri con Pandra y Tambda Rassa (कोल्हापुरी ी पेशल्पेशल ाांढरा रस्सा, तांबडा रस्सा)
Kolhapuri Thecha (कोल्हापुरी ीा / खरडा) : En esta receta se usan chiles secos y chiles verdes, y este plato se prepara principalmente en hogares de agricultores a los que les encanta comer bhakari y roti en la rutina diaria.
Kande Pohe (कांदे पोहे)
Este plato es famoso en todo Maharashtra y el sur. En este plato, los chiles verdes solían dar un sabor picante a este plato.
En Kolhapur, las personas prefieren comer Missal y Kandepohe durante el desayuno, y a la gente de Kolhapuri le encanta comer comida picante. Es por eso que podría ser la mejor razón por la cual la gente de Kolhapuri prefiere usar chiles en la comida.
Gracias,
