Cómo hacer una torta de cumpleaños muy convincente y elegante con pan de carne y puré de papas

Por favor no hagas esto La linda torta de Martha Stewart es lo más cerca que se puede llegar.

Cada uno de esos maravillosos pasteles probablemente tomó horas para decorar. Incluso si fueras un experto, y pudieras de alguna manera pipar las papas como si fueran crema de mantequilla súper rápidas, te tomará un tiempo, y probablemente tampoco quieras comenzar con papas muy picantes. ¿De verdad quieres comer puré de patatas con el que has estado trabajando a temperatura ambiente durante una hora? Incluso 20 minutos me parecen incompletos.

Además, el puré de papas se seca y se vuelve un poco asqueroso. También será difícil recalentar, ya que el horno se secaría y rompería, y el microondas no podría calentar un trozo tan grande de comida de manera uniforme.

Si aún quieres hacerlo, aquí están mis sugerencias. Hornea tu pastel de carne en un molde de pastel de queso, por lo que es una capa. Esto evitará que las capas más planas se sequen.

Use puré de papas en caja, a menos que su ricer o molino de alimentos pueda obtener sus papas absolutamente suaves y cremosas. Use un poco menos de leche de lo que exige el paquete, y tal vez un poco más de mantequilla. Es posible que desee mezclar algunas hojuelas de patata y agua, para espesarlas si es necesario, y diluirlas con leche, si es necesario. Consigue que tus papas tengan una buena consistencia. Colóquelos con colorante alimentario en gel, que es más fuerte que el líquido. Use una espátula compensada para obtener esa capa base de papas en esa forma cilíndrica perfecta. Luego, use una bolsa de pastelería con los consejos que desee para picar rosas, decoraciones, etc. ¡Buena suerte!

Nunca he intentado algo como esto, pero tengo algunas ideas.

• En primer lugar, obviamente, hacer el pastel de carne en un molde de pastel de capas redondas. Rocíe la sartén con Pam o algo para que sea más fácil sacarlo sin desmoronarse.
• En segundo lugar, escurra la albondiga a fondo y séquela con una toalla de papel después de sacarla del molde para pasteles.
• Tercero, cuando prepares el puré de papas, utiliza un ricer o un molino de alimentos de algún tipo para que estén lo más suaves posible. Use más mantequilla y leche de lo que normalmente usaría. Látícalos con una batidora eléctrica y no temas aplicarlos de forma gruesa para que la “torta” se vea suave.
• No podrás pelar las papas lo suficiente como para escribir un mensaje sobre el pastel como lo harías con glaseado. Pero podría usar una bolsa de pastelería con una punta decorativa muy grande, o una pequeña prensa para galletas, para crear floretes decorativos alrededor de los bordes si así lo deseara.
• Hablando de florecillas, una atractiva agrupación de brócoli fresco al vapor en la parte superior no estaría mal.

Necesitamos fotos!

Encontré el Pastel de cumpleaños “Pastel” que parece un buen punto para saltar, no estoy seguro de cómo obtendría la elegancia, tal vez haga un tinte de alimentos y utilice un equipo de tuberías con puré de patatas.