No consigas un pastel de bodas . Tan pronto como diga la palabra “boda”, el acto de servir el postre en una fiesta se vuelve drásticamente más costoso e involucrado.
Estas son algunas opciones menos costosas:
- Consiga un pastel más simple, sin niveles, u obtenga un pastel grande y uno pequeño para mostrar uno al lado del otro o con el pequeño sobre un soporte elevado. Pídale que tenga un glaseado / glaseado básico en el color que elija. Obtenga algunas flores o cintas adicionales que combinen con sus colores, y obtenga un bizcocho en otro lugar, si lo desea.
- Solo consigue un pastel o pasteles. Costco y muchas panaderías de supermercados tienen un surtido. No hay una regla que diga que solo por servir pastel en una boda, tiene que ser un pastel de bodas. Obtener uno en chocolate, con glaseado de chocolate adecuado, y obtener otro pastel de zanahoria o algo más. Las personas con diferentes gustos pueden elegir lo que quieran.
- Haga su propio (s) pastel (es), o trabaje con un amigo o pariente que pueda. Practica de antemano si es necesario.
- Obtenga o prepare un montón de cupcakes y muestre algunos de ellos en un soporte, con decoraciones de coordinación de su elección. (Aquí también puedes ofrecer diferentes sabores para diferentes gustos).
- Sirve algo además de pastel. Vístelo para que sea elegante como una boda y piensa en la logística. (¿Puede sentarse en la pantalla durante una recepción o necesita refrigeración? ¿Se puede transportar?)
- Pastel de fresa fresco, desde cero. Hice la mía y la serví en mi boda de junio. Esto fue en parte un guiño a la alergia al maíz de mi madre (el maíz está en casi todo, incluida la mayoría del polvo de hornear), y en parte porque sabía que la familia de mi esposo nunca antes había comido tarta de fresa. A todos les gustó, no menos por el cambio de ritmo.
- Mochi.
- Natillas, flan, creme brulee, tartas de frutas, etc.
- Tres bonitos chocolates o bon-bons por invitado en un plato atractivo.
- etc.
Hay una forma más de ahorrar dinero en un pastel (de bodas), pero tiene que ver con la boda, no con el pastel. Si no es demasiado tarde, invite a menos personas. Servir algo a 300 personas va a costar cinco veces más que servir a 60 personas. Una lista de invitados más corta también reduce todo tipo de otros costos, incluido el número de mesas que alquila, el número de centros de mesa y favores en esas mesas, el tamaño y el tipo de lugar que necesita, y así sucesivamente. Menos huéspedes también significa que pasarás más tiempo con cada uno, y todos podrán conocerse.