Esta respuesta depende de tu ubicación. El costo de los ingredientes varía de un área a otra. Además, es difícil reducir el costo a una sola pizza y ser inexacto. Esto se debe al volumen de ingredientes comprados a la vez. Trabajé en Papa John’s durante la universidad, y esta pregunta surgió mucho (de los empleados me refiero). El gerente usualmente lo descomponía así.
Masa para una pizza XL, 30-40c,
queso, 50c una taza, por lo que alrededor de 1,00 para el queso normal. El queso es lo más caro en su pizza, por FAR. El costo extra de queso en el que incurres si pides queso extra generalmente no genera ganancias para la empresa.
Pepperoni 13 $ por una bolsa de 4 libras, así que tal vez 10-20c si se pone la cantidad adecuada de pepperoni (que la mayoría de las personas no, ponen menos).
La salsa es insignificante, tal vez 5-7c.
Entonces, si estima alto, su total general es menos de 2 $.
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Sin embargo, el marcado es extremadamente alto debido a varias cosas. El consumo de energía es enorme. La factura promedio de servicios públicos en Papa John’s es astronómicamente alta. El pago para los empleados es bajo, incluso en niveles de gestión más altos. Si usted es una franquicia, también hay tarifas asociadas con eso.
