Así que no lo caracterizaría como descuido general sino como ocasionalmente incursionar en “hacer demasiado”, pero me quemé:
- 2 macetas, una estaba a mayor temperatura de lo que debería haber estado y luego se iba a aspirar, la otra estaba picando verduras para pho y estaba mucho más caliente de lo que esperaba. Estos fueron reparados a “lo suficientemente buenos” con una limpieza cuidadosa
- 1 saucier – totalmente mi culpa. Éste tuvo que ser arrojado y las ventanas de la cocina se abrieron para ventilarse en el invierno.
- tal vez media docena de sartenes antiadherentes que uso con calor que es demasiado alto para cosas como el arroz frito y simplemente degrada el recubrimiento después de un tiempo. Planeo reemplazar mis sartenes antiadherentes cada pocos años de todos modos en función de mi estilo de cocina.
