¿Cuánta proteína contiene un huevo comparado con pollo, carne de res o pescado, onza por onza?

El mejor lugar para comenzar sería www.nutritiondata.com. De acuerdo con este sitio:

  • 1 onza de huevo tiene 3-4 gramos de proteína
  • 1 onza de pollo tiene 6-8 gramos de proteína (dependiendo de la parte del ave y de cómo esté preparada)
  • 1 onza de carne de vaca tiene 6-9 gramos de proteína (dependiendo del corte y la preparación)
  • 1 onza de pescado tiene de 4 a 7 gramos de proteína (dependiendo del tipo de pescado y de cómo esté preparado)