¿Cómo es posible que personas en Holanda estuvieran comiendo huevos con Fipronil por casi un año?

Hace mucho tiempo, el gobierno neoliberal holandés decidió que era una tontería si el gobierno participara en algo tan poco importante como asegurarse de que el suministro de alimentos sea seguro.

Han apostado por la autorregulación de las propias industrias, razonando que estas se autoprotegerían. Al igual que Greenspan asumió sobre el sector financiero. Entonces, el gobierno holandés recortó los fondos para los institutos que controlan el suministro de alimentos y permitió que el capitalismo se cuidara solo.

¿Qué podría salir mal?

Así que ahora estamos en la situación de que para ahorrar unos pocos millones, toda nuestra industria de huevos recibirá un golpe y el impacto económico general probablemente sea de miles de millones.

Como decimos en los Países Bajos: “Goedkoop is duurkoop” (barato es caro)

Aparentemente, las autoridades holandesas de alimentos no controlan la calidad de los alimentos como deberían. Si no me equivoco, la contaminación fue descubierta por los belgas. También no hasta después de un año.

Lo que me parece más interesante en este momento, este mismo veneno se utiliza en el tratamiento antiparasitario para nuestras mascotas. Un exterminador me dijo una vez que el veneno que usó es casi la misma sustancia que estos tratamientos antiparasitarios (por lo tanto, no es peligroso para las mascotas). Entonces, ¿cómo es que estas cosas son seguras para las mascotas, pero son venenosas para el hombre?

Vamos a calmarnos. La concentración de fipronil en un huevo es bastante inofensiva. Los huevos son eliminados por precaución y nadie ha muerto o incluso se ha enfermado de lo que sabemos.

Para la comparación: 20,000 personas murieron por fumar en los Países Bajos el año pasado, pero nadie está sacando los cigarrillos de las tiendas todavía.

Creo que claramente no son los huevos los que deberíamos hacer tanto ruido.