Detroit Pizza: una pizza panorámica, generalmente cuadrada, con salsa más dulce. En general, la masa es menos densa que un plato hondo estilo Pizza Hut y los bordes son crujientes, por lo que las esquinas son una de las rebanadas más deseables. Algunos lugares solo venden 4 rebanadas de pizza cuadrada, por lo que no hay porciones sin una esquina. La corteza es pequeña, si es que existe, generalmente las capas se acercan a los bordes.
Algunos lugares en Detroit que son bien conocidos por su pizza estilo Detroit son Buddy’s Pizza, Shield’s Pizza y Jet’s Pizza.
Viniendo de la costa este, tuve pizza de Nueva York, Chicago, Turquía, etc. Pizza, pero nunca una pizza estilo Detroit hasta que llegué aquí. Es realmente bueno, recomiendo agarrar una rebanada si vienes a la ciudad.
