paya es una receta de comida del sur de Asia. Paya se cocina con muchas especias. Los ingredientes principales de paya son carne de res, cabra y barco. Y se sirve en varios festivales. El plato de Paya fue adoptado a los primos por los cocineros musulmanes de Lahore, Hydrabad.
¿Qué es una receta de paya?
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Lo tuve hace unos días. Es piernas de cordero cocinadas lentamente para convertirse en un caldo gelatinoso. Es más una versión india de caldo de hueso.
Es especiado, templado y condimentado al igual que cualquier otro plato no vegetariano.
La palabra “paya” se refiere a las piernas en hindi.
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