Hay efectos epigenéticos asociados con casi todo lo que haces . Si el perfil de expresión génica de cualquier tejido en su cuerpo cambia de alguna manera, es justo llamarlo un “efecto epigenético”. Teniendo en cuenta que prácticamente todas las respuestas al entorno están mediadas por cambios en la expresión génica, básicamente puedes decir que existen efectos epigenéticos de cualquier cosa y todo lo que interactúas. Una dieta vegana tiene absolutamente efectos epigenéticos. Lo mismo ocurre con una dieta puramente carnívora. Lo mismo ocurre subsistiendo con nada más que Cheetos y Mountain Dew. ¡Así que comer nada en absoluto!
Epigenética: ¿cómo el veganismo afecta el epigenoma de uno?
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