Gracias por preguntar esto. Intentaré responder a su pregunta con lo que sé hasta ahora, pero todavía estoy en proceso de aprendizaje.
TL; Versión DR: Sí. La crueldad animal es extremadamente desenfrenada en la India. La noción de “animales sagrados / santos” es una excepción y ciertamente no es la norma. Lo que lo empeora es que la gente asume que nadie dañaría a una vaca en India, cuando esto está muy lejos de la realidad.
Primero permítanme decir que el resto de esta respuesta no implica necesariamente a las familias pequeñas que crían animales de forma humanitaria y los tratan como parte de la familia. Esto sucede en muchos lugares aislados, principalmente en pueblos o templos. Sin embargo, debe saber que la mayoría de los alimentos que todos consumimos a diario provienen de granjas / fábricas a gran escala.
- Industria cárnica de la India:
Números de producción de carne: en términos de números reales, India es en realidad uno de los grandes de la industria cárnica. La India ocupa el octavo lugar en el mundo en producción de carne en general y el cuarto en producción de carne de res (de la cual se exporta casi el 70%). La exportación de carne, y de carne de res en particular, ha aumentado constantemente (aumentó un 44% entre 2008 y 2011). India. E incluso la India tiene el dudoso honor de ser el principal exportador de carne vacuna. Por lo tanto, sí, aunque la carne en sí misma no es muy consumida en la India (aunque no es tan inexistente como parece), millones de vacas son sacrificadas en la India para ser exportadas a naciones predominantemente carnívoras.
Referencias
Perspectiva de la industria cárnica india
¿Dónde está la carne? En la India, créalo o no
Página en usda.gov
- Regulaciones en India:
De ninguna manera estoy tolerando las prácticas en otros países, pero al menos muchos lugares tienen normas estrictas de Higiene y Humanidad que se aplican en la industria. Y las regulaciones generalmente se siguen. En India no existen regulaciones estrictas sobre la matanza humanitaria y el transporte de animales. De hecho, uno de los mayores mercados para la carne de búfalo son los consumidores de carne halal de la región del Golfo. Sus requisitos son que los animales ni siquiera queden aturdidos antes de que los maten, y los productores aquí están muy contentos de ignorar las regulaciones de crueldad hacia los animales para complacer a sus clientes. Hay tantas formas en que los animales son cruelmente maltratados, incluso antes de ser sacrificados en la India. La próspera industria del huevo y el pollo en la India también es extremadamente brutal y me refiero a un video desgarrador sobre esto.
Referencias
Belleza sin crueldad – India
- Crueldad hacia el ganado:
La crueldad hacia el ganado no se limita a la matanza de vacas, búfalos y terneros. Mucha gente está consciente de esto, y la mayoría de la India vegetariana se resiste ante la idea de herir a estas gentiles criaturas. Sin embargo, muy pocas personas le dan mucha importancia a la industria láctea. La dieta común de la India está basada en la leche (de nuevo quizás comenzada por la premisa de la “vaca santa”), y esta leche necesita ser producida en masa. Conociendo India, y la actitud cruel hacia los derechos, solo puedes imaginar los horrores que enfrentan los animales en una industria determinada a, literalmente, ordeñarlos por todo lo que valen la pena. Y no necesita imaginarse, solo tiene que mirar el siguiente video. (advertencia, es muy perturbador)