Creo que es una elección personal.
Soy vegetariano. No tengo huevos ni pescado (algunos los consideran vegetarianos). Me mudé a Europa hace exactamente cinco años. He sobrevivido Y, en realidad vivió bastante bien.
Sí, puede ser un desafío a veces. Especialmente al principio. Pero, se trata de cuán estrictamente quieres seguir. Luché por 6 meses más o menos. Finalmente, aprendí a cocinarme. También descubrí formas saludables de obtener alimentos vegetarianos. Además, entendí qué es vegetariano lo que no es. Aprendo cómo ordenar en restaurantes para asegurarme de que no usen huevo en mi plato. Cuando viajo a otro país, me aseguro de hacer mi tarea de qué tipo de comida vegetariana puedo conseguir y dónde.
Y eso es en Europa, donde el lenguaje es un problema en sí mismo. Imagina descifrar un menú en completo galimatías. Entonces, considerando la enorme diáspora india en los EE. UU. Y el inglés como el idioma, creo que conseguir comida vegetariana será menos difícil. Y por lo que sé de mis amigos en Estados Unidos, encontrar comida india es tan fácil como encontrarla en la India. Entonces, supongo que no es un problema.
Sin embargo, si no quieres cocinar y no eres estricto, es posible que finalmente te quedes sin opciones.