Cómo hacer un soufflé en Reno

Reno está a 4400 pies, por lo que puede llevar un poco más de tiempo. Del mismo modo, es posible que tenga que ajustar el calor y el contenido de líquido debido a la presión atmosférica. Es posible que desee google ‘hornear a grandes altitudes’. Estoy al nivel del mar, así que cualquier receta funciona para mí. Además, el fabricante de su horno puede tener consejos sobre esto. 4400 pies no es tan alto, así que si ha preparado soufflés en el pasado, quédese con lo que sabe pero preste más atención al final del ciclo de cocción. Una tienda de libros decente debería tener libros de cocina para hornear a mayor altura.