Si es a base de tomate, los estadounidenses italianos pueden discutir para siempre acerca de lo que es.
En el área de NY Tristate, una gran olla de tomates triturados con un toque de aceite de oliva y posiblemente ajo, cebolla y albahaca se llama salsa.
Si agrega carne, como salchichas, albóndigas, braciole o incluso una chuleta de cerdo a la salsa y cocine a fuego lento, se convierte en salsa. Ocasionalmente, salsa de domingo, ya que es cuando mamá y la abuela suelen hacerlo.
Espero que me digan que estoy totalmente equivocado con personas de otras áreas. Pero sabe igual de delicioso como lo llames.
