No pretendo ser insidioso o condescendiente con mi respuesta, pero no comería ninguna en circunstancias normales, y es de un tipo que ama la pizza. Realmente no pienso en ninguno de esos productos (o en el de sus competidores) como pizza, sino más bien como alimentos preparados altamente procesados.
La única cadena de pizzerías nacional que se acerca a mi expectativa de una buena pizza es California Pizza Kitchen, debido a sus altos estándares de producción y calidad de ingredientes. Pero el mercado ha impulsado a CPK a expandir el menú de manera muy amplia, y creo que el enfoque en la pizza ha sufrido como resultado.
Uno puede encontrar la mejor pizza en cualquier ciudad o pueblo al sondear a los lugareños, no leyendo las guías turísticas. Incluso fuera del metro NY y NJ, a menudo hay una pizza muy buena en una pizzería familiar local.
