Absolutamente no. Las recetas son ahora más diversas y aventureras que nunca. No soy vegetariano, pero podría ser feliz y fácil. Podría cocinar diez recetas al día por el resto de mi vida y aún así no aburrirme. Tengo libros sobre libros de recetas inexploradas que me esperan y mi colección es una pequeña gota de lo que está disponible.
Pruebe Yotam Ottolenghi, por ejemplo. Aunque no es exclusivamente vegetariano, sus platos vegetarianos son algunos de los mejores que existen.
http://www.ottolenghi.co.uk/plen…
