La harina que se alza por sí sola es una harina popular que se usa en una larga lista de recetas de horneado sureñas preferidas que comienzan con galletas, un favorito casi omnipresente en combinación con muchas comidas … piense en galletas y salsa. Sin embargo, es notablemente fácil mezclar el suyo:
Por cada taza de harina para todo uso, agregue 1-1 / 2 cucharaditas de polvo de hornear y 1/4 de cucharadita de sal. Mezcle bien y guárdelo en un recipiente etiquetado y bien tapado. Mida según sea necesario.
Como mi cocina es pequeña, no utilizo muchas recetas que requieren que esté en mi alacena y no me resulta tedioso medir lo que necesito. Sin embargo, entiendo totalmente la tradición y el uso de recetas familiares probados por el tiempo.
