Sumerge tus papas fritas, crudités, pescado, carne en ella!
Puedes usarlo como un chapuzón o como un mayonesa normal, pero sin la mostaza y el huevo, el aoili no es tan resistente al calor como la mayonesa, así que no hay motoyaki.
He visto muchos restaurantes solo llaman alioli mayonesa pero no lo es. Me sirvieron aoili sin ajo, que era claramente una mayonesa.
El alioli es básicamente ajo sin mayonesa, mostaza, (el vinagre y el jugo de limón también se pueden omitir aunque el jugo de limón se usa generalmente para obtener consistencia y sabor)
Allioli es una emulsificación de ajo, sal y aceite.
Tuam es una forma de alioli con jugo de limón
