¿Cuáles son las mejores especias del mundo?

¡Hay muchas especias que pueden hacer maravillas!
1. Cúrcuma: me gustaría comenzar con la especia más famosa y ampliamente utilizada, que es la cúrcuma. La cúrcuma es un todo terreno que se aplica en las heridas para acelerar la curación; las personas beben té de cúrcuma para aliviar los resfriados y los problemas respiratorios. Tiene curcumina, que posee potentes propiedades antioxidantes y antiinflamatorias que ayudan a aliviar el dolor de la artritis, las lesiones y los procedimientos dentales.
2. Jengibre: tradicionalmente utilizado para aliviar los resfriados y los problemas estomacales, el jengibre es rico en compuestos que combaten la inflamación, como los gingeroles, que algunos expertos creen que puede ser prometedor para combatir algunos cánceres y reducir el dolor de la artritis. En un estudio reciente, las personas que tomaron cápsulas de jengibre diariamente durante 11 días informaron un 25 por ciento menos de dolor muscular cuando realizaron ejercicios diseñados para tensar sus músculos.
3. Clavo de olor: es una de las especias más preciadas, ampliamente reconocida en todo el mundo por sus cualidades medicinales y culinarias. Esta especia contiene beneficios para la salud de aceites esenciales como el eugenol. Es una clase de compuestos químicos fenil-propanoides que le da fragancias agradables y dulces al clavo de olor. Eugenol tiene propiedades anestésicas y antisépticas locales, por lo tanto; útil en los cuidados esenciales dentales, así como en los procedimientos de tratamiento.
4. Canela: algunos estudios sugieren que agregar canela a los alimentos -hasta una cucharadita todos los días, generalmente en forma de cápsulas- podría ayudar a las personas con diabetes tipo 2 a controlar mejor su nivel de azúcar en la sangre, disminuyendo los picos de azúcar en la sangre después de las comidas. Se incluye en la lista de especias de lujo.
Estos no solo tienen cualidades medicinales, pero cuando se agregan a la comida, hacen que la comida sea muy rica.