Rules fue establecido por Thomas Rule en 1798, convirtiéndolo en el restaurante más antiguo de Londres. Sirve comida tradicional británica, que se especializa en cocina de caza clásica, ostras, tartas y postres.
Aquí hay una instantánea del menú:
Puedes leer el menú completo aquí: Página en rules.co.uk
Sin embargo, me gustaría señalar que esta es una cocina británica muy pasada de moda en estos días. Más común es ‘Modern British’, que combina ingredientes británicos tradicionales con más técnicas y presentaciones de estilo internacional o mediterráneo.
