¿Por qué los astronautas en ISS necesitan lavar su propia ensalada con ácido cítrico?

Fue solo una abundancia de precaución. Las estaciones espaciales no son ambientes estériles. La Estación Espacial Mir desarrolló hongos diseminados, hongos, bacterias e incluso protozoos. La lechuga creció en un área cálida y húmeda, y aunque las primeras muestras de lechuga que se enviaron al suelo no revelaron nada problemático, los expertos en el terreno consideraron que no teníamos suficiente información para verificar que no había nada en crecimiento. en la lechuga. Mejor prevenir que lamentar, recomendaron limpiar la lechuga, al igual que las personas en la Tierra. En cuanto a por qué el ácido cítrico, es un agente de limpieza efectivo que es seguro de consumir.