Cómo cocinar tu Ramen

Versión simple : cocinar el ramen según las indicaciones. Durante los momentos finales de preparación, agregue unas cucharadas de cebolla verde picada (cebolleta) junto con una dosis saludable de aceite de chile tostado de sésamo. Esto transforma lo que normalmente es un plato bastante peatonal en un asunto relativamente gourmet.

En raras ocasiones lanzo algunos camarones pelados, algunos brotes de guisantes o revuelvo un huevo crudo. Una pizca de semillas de sésamo blanco tostado puede ser divertido también.

Nota: La mayoría de los aceites de chile tostado de sésamo están adulterados. Busque las marcas House Rayu o Dynasty que solo tienen dos ingredientes, aceite de sésamo y chile .

Versión compleja : cocino parcialmente el ramen y luego frito los fideos como base para el salteado de chow mein. En este caso, el cielo es el límite.

Como dijiste, cualquier cosa es buena para mezclar con Ramen. Creo que las cosas comunes incluyen:

• huevo (deje caer una mientras cocina)
• cualquier verduras frescas (espinaca, repollo, guisantes, cualquier cosa que cocine rápidamente)
• brotes de soja
• Salchicha (mejor aún, salchicha china AKA regazo cheong)
• hierbas (perejil, cilantro, etc.)

También puede volverse loco con cosas como queso, pimientos picantes, incluso mantequilla de maní …

1. Retire los fideos y el paquete de aderezo de la caja.
2. Hierva el agua según las instrucciones del paquete.
3. Ponga los fideos en agua hirviendo rápidamente y cocine por 3 minutos exactamente.
4. Retire los fideos del agua y colóquelos en un tazón.
5. Agregue el paquete de condimentos y cualquier otra cosa que su corazón desee.
6. Vierta un poco de agua sobre la mezcla y revuelva.
7. Disfrutar.

Hoy hice a mi padre un ramen vegetariano con maíz dulce y calabacín en rodajas. La marca utilizada fue el sabor de carne Top Ramen.

Solía ​​disfrutar del ramen con un huevo crudo revuelto justo antes de sacarlo de la estufa. Agregar guisantes verdes a este plato es una buena idea.

Por lo general, agrego alrededor de una pulgada de agua en la olla para hervir el ramen, esto da buenos resultados. Por un tiempo estuve agregando vino blanco seco en vez de agua, esto también fue muy sabroso.

Mi plato de ramen favorito tiene salsa de espagueti y un puñado de queso mozzarella rallado (en el último minuto), es una verdadera comida reconfortante.

Primero, tiro el paquete de aderezo en la papelera, está lleno de sal y poco más. Luego hiervo mis fideos en un poco de agua hasta que estén tiernos, agrego hierbas y verduras en cubitos y los sirvo de guarnición. En invierno, los agrego al caldo hecho en casa.

Preparo un caldo lento de pollo, por lo general con muslos de pollo baratos, unas pocas zanahorias partidas, un puerro o dos, partidos y lavados para quitar la suciedad, las cebollas y un toque de ajo. Obtengo una olla grande y la lleno de agua y calor hasta que hierva, luego agrego los ingredientes, cubro y cocino a fuego lento durante aproximadamente cuatro horas. Colar el caldo y dejar enfriar y agregar sal al gusto.

Yo asado lomo de cerdo.

Yo hiervo y dreno el ramen.

Calentaré el caldo, no hasta que hierva. Agrego un poco de caldo líquido de shoyu y bonito al fondo del tazón. Agrego el caldo de pollo. Agrego el ramen. Corté tres rebanadas de lomo de cerdo y lo coloqué encima. Agrego una rebanada de pastel de pescado y algunos brotes de bambú, rocío la parte superior con cebolletas picadas en ángulo. Entonces me lo como.

O, si soy flojo, hago el ramen de acuerdo con las instrucciones del paquete y agrego pimienta roja triturada.