¿Por qué In-N-Out insiste en poner servilletas en sus hamburguesas?

La razón por la que ponen la servilleta en la hamburguesa es e intentan mantener la hamburguesa unida. Si alguna vez has estado en un restaurante que tiene mondadientes en la hamburguesa, es para evitar que la hamburguesa se derrumbe. Además de esto, también es para tratar de mantener todo limpio, sin embargo, creo que nunca funciona realmente.

Es papel, no una servilleta. No es absorbente Si bien mantiene la hamburguesa unida, también evita que gotee por todo el lugar.