Ciertamente hay mucha información anecdótica que dice que la miel y el vinagre juntos, o solo uno u otro, tienen algunos beneficios con respecto a dormir, perder peso, afecciones de la piel, resfriados, artritis, alergias crónicas y muchas otras afecciones.
Sin embargo, aún no he visto ninguna prueba con métodos científicos estrictos de que la miel y / o el vinagre tengan un beneficio positivo. La miel probablemente sea mejor para la mayoría de la gente que, por ejemplo, el azúcar o el jarabe de maíz con alto contenido de fructosa, pero todavía es dulce y se toma en grandes cantidades, lo que puede contribuir a la diabetes u otros problemas.
Habiendo dicho eso, como apicultor, he descubierto que consumir miel parece ser algo bueno. Creo que es un edulcorante mejor que el azúcar o el jarabe de maíz. Sabe bien y me hace sentir más feliz cuando lo como. El vinagre natural de alta calidad, especialmente el vinagre de manzana orgánico, también parece ser algo bueno.
Por lo menos, es probable que haya un efecto placebo al consumir estos alimentos naturales, pero en términos de estrictas pruebas científicas, aún no los he encontrado.